طريقة عمل السوشي محشي لحمة مفرومة

المقادير :
- نصف كيلو من أرز كاليفورنيا أو الأرز الياباني ، المسلوق .

- شريحة من العشب البحري (حسب الرغبة) .
- 100 جرام من اللحمة المفرومة .
- 100 جرام من الصنوبر.
- رشة من الفلفل والبهار الحار .

- زيت للقلي .

طريقة التحضير :
1- يوضع الأرز الياباني على شكل مسطّح على شرائح الخشب المخصّصة لإعداد لفائف "السوشي" ، مع إضافة شريحة من العشب البحري .
2- يقلى اللحم المفروم في حلة تحتوي على قليل من الزيت حتى ينضج ، وينثر الفلفل والبهار عليها .
3- يقلى الصنوبر .
4- يرص اللحم والصنوبر على الأرز والعشب البحري .

5- تلف شرائح الخشب المخصصة لإعداد لفائف "السوشي" ليصبح الحشو في الداخل والأرز في الخارج ، وتقطع بالتساوي .